お茶っ葉ペペロンチーノ~緑茶の出がらしを料理に活用!~ジェノベーゼにも見えなくもない~

材料

にんにく2片くらい(お好みで)
唐辛子一本
オリーブオイル 適量
パスタ
塩(パスタを茹でる用)
お湯(パスタを茹でる用)
バター
粉チーズ
醤油
緑茶の出がらし

簡単に言うとペペロンチーノに出がらしを入れるだけ。ほのかな苦味がにんにくの尖った味をまとめてくれているような気がして美味しい。

お時間有りましたら続きを御覧ください。

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緑茶の出がらし茶葉のキムチ~最も健康的なツマミと飲み方~お酒を飲むためにお茶を飲むのか、お茶の飲むためにお酒の飲むのか~お茶っ葉のアレンジレシピも

【緑茶の出涸らしキムチ】

作り方

緑茶をガバガバ飲む。

出がらしの茶葉にキムチの素をかける(適当)

白ごまをすりかける。(適当)

それをツマミにお酒を飲む。

また食べたくなる。

また緑茶をガバガバ飲む。

以下繰り返し。。。。

───自分史上最高の酒のツマミが完成した。

それを作るには大量の緑茶を飲まなければならない。

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