アンソニー・ボーデイン著「キッチン・コンフィデンシャル」（2001年）
「これが俺のバイブルだ」
14、5年前。ホテルのバーで働いていた時代。上記のセリフとともに先輩から手渡されたのがこの本。
私の本棚〜アンソニー・ボーデイン「キッチン・コンフィデンシャル」
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松栄シルク工場報 Shoeisilk Factory Report prepared by Sakurai
松栄シルク：東京都葛飾区にあるTシャツプリント工場から、作業員 桜井がお届けするブログです。
アンソニー・ボーデイン著「キッチン・コンフィデンシャル」（2001年）
「これが俺のバイブルだ」
14、5年前。ホテルのバーで働いていた時代。上記のセリフとともに先輩から手渡されたのがこの本。
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